Om arbetsgivaren

På kreativa och internationella mötesplatser driver systrarna Maria Stridh och Kerstin Johanssons restaurang- och bankettverksamhet. Stadshusrestauranger ansvarar för banketter och fester i Stockholms stadshus samt à la carte restaurang Stadshuskällaren och lunchrestaurang Ragnars skafferi. På Mässrestauranger i Stockholm och Malmö finns caféer, à la carterestauranger och eventhallar där vi lagar god mat till tusentals gäster på arrangemang som tex. Kristallen och Bocuse d’Or. I Kulturhuset Stadsteatern driver vi Teaterbaren med lunch, café och à la carte restaurang. Engsholm Slott på Mörkö, i Stockholms södra skärgård, är specialister på exklusiva konferenser men även bröllop och weekends.

company-image
Arbetsgivare ,
Region Stockholms län
Bransch Hotell, restaurang, storhushåll
Sista ansökningsdag 2018-11-09

Om arbetsgivaren

På kreativa och internationella mötesplatser driver systrarna Maria Stridh och Kerstin Johanssons restaurang- och bankettverksamhet. Stadshusrestauranger ansvarar för banketter och fester i Stockholms stadshus samt à la carte restaurang Stadshuskällaren och lunchrestaurang Ragnars skafferi. På Mässrestauranger i Stockholm och Malmö finns caféer, à la carterestauranger och eventhallar där vi lagar god mat till tusentals gäster på arrangemang som tex. Kristallen och Bocuse d’Or. I Kulturhuset Stadsteatern driver vi Teaterbaren med lunch, café och à la carte restaurang. Engsholm Slott på Mörkö, i Stockholms södra skärgård, är specialister på exklusiva konferenser men även bröllop och weekends.

Chef för Internservice

Mässrestauranger driver all restaurangverksamhet på Stockholmsmässan i Älvsjö. Vi har ca 10 fasta restauranger och sätter upp extra caféer och restauranger i hallarna vid behov under mässor och andra evenemang.

Vi söker nu en stark arbetsledare till Mässrestauranger med utvecklingsintresse och servicekänsla. Då vi behöver effektivisera vårt arbetssätt söker vi dig som är intresserad av att påverka din situation tillsammans med dina medarbetare och övriga företaget och jobba mot våra mål.

Om rollen:
Tjänsten är en nyckelfunktion för oss då en effektiv och optimal planering har stor ekonomisk betydelse i vår verksamhet. Du har ansvar över lagerutrymmen vi har på olika ställen i anläggningen och en koordinering av arbetet. Vi behöver ständigt utveckla vårt arbetssätt och effektivisera planeringen för bästa resultat både praktiskt, ekonomiskt och trivselmässigt.

Du kommer att ingå i driftgruppen. Vi arbetar vissa perioder både helger och kvällar enligt ett årsarbetstidsavtal, ledigt har vi huvudsakligen under jul/nyår samt sommartid.

 I intern service ingår:

  • Välkomnande och mottagning av alla medarbetare
  • Varumottagning för vidare transport internt och för lagring med eget ansvar
  • Hantera möblering, planeringar, materialtransporter och bidra kring de evenemang som äger rum utanför våra restauranger i Stockholmsmässans hallar (porslin, mobil köksutrustning mm)
  • Öppning/låsning av företaget, larmning, inpassering, säkerhetstänk
  • maskinreparationer för 3 kök och en övrig maskinpark
  • Smålagningar, skötsel och underhåll av diverse materiel.
  • Disk och städavdelningen (har egen organisation men behöver planeringsstöd)
  • Husfrufunktionen med ansvar över arbetskläder, dukar och övriga textilier
  • Fastighetsfrågor tillsammans med hyresvärden Stockholmsmässan och egna organisationen

Om dig:
Du som är en av våra nyckelspelare är praktiskt lagd, har stark servicekänsla i kombination med logistikkunnande och strukturkänsla. Du har god arbetsplanering för stödfunktioner i verksamheten, allt vi gör syftar till att leverera en totalupplevelse för kunden/gästerna/besökarna. Du behöver ha en god fysik för det är långa sträckor att gå då vår anläggning är stor och det ibland krävs tyngre lyft.

Vi gör det med "service inifrån och ut", på bästa och effektivaste sätt för att nå slutprodukten och med en fin serviceattityd internt.

I rollen ingår personalansvar då vi har ett fåtal tillsvidareaställda medarbetare och ett flertal extra medarbetare, därför behöver du ha tidigare dokumenterad erfarenhet av att leda personal. Du har ett praktiskt handlag och vissa kunskaper av att själv utföra enklare reparationer.

Du behöver ha minst B körkort och vana av Officepaketet. Det är meriterande om du har erfarenhet från restaurang- eller eventbranschen eller annan relevant verksamhet.

Vi erbjuder

Ett modernt restaurangföretag med trevliga arbetskamrater där vi alla drivs av "service inifrån och ut". Vi har ibland ett högt arbetstempo och däremellan lugnare perioder. Rollen är flexibel och varierande med större och mindre projekt och evenemang. Du kommer att få vara med på olika roliga jobbrelaterade utvecklingsaktiviteter och resor kan förekomma.

Ansökan
Du är välkommen med Din ansökan redan idag då urval och intervjuer kommer att ske löpande. Dina ansökningshandlingar ska innehålla ett uppdaterat CV och ett personligt brev.

Krav

  • Dokumenterad ledarerfarenhet
  • Minst B körkortsnivå
  • Kan arbeta i officepaketet
  • Talar och förstår svenska obehindrat ochär bekväm med engelska.
  • Praktiskt handlag
  • Har erfarenhet av planering och att leda praktiskt genomförande
  • Du har en god fysik

Meriterande

  • Erfarenhet av restaurang- eller eventbranschen