Som en pärla ligger ön Hven mitt i Öresund mellan Sverige och Danmark. Backafallsbyn är ett familjeägt hotell med en välrenommerad restaurang med en världsunik och prisbelönt Whiskybar. Anläggningen har ca 140 bäddar och ca 250 platser i restaurangen.

Hovmästare, Backafallsbyn AB

Backafallsbyn är en hotell- och konferensanläggning med tillhörande spa och destilleriet Spirit of Hven på den vackra ön Hven. Vi är kända för våra whiskeyutbildningar och stora whiskeyutbud samt vårt mycket goda vin- och matkunnande. Vi söker nu en serviceinriktad hovmästare.

Arbetsuppgifter
Ditt arbete består av lunchservering, a la carte servering, högtidsdagar, bröllop, såväl som bararbete. Du har hand om inventering av drycker, ordnar dryckespresentationer och har ett visst inflytande på våra dryckesmenyer.  Du organiserar restaurangsysslorna, ordnar bordsplacering samt introducerar ny personal i deras arbetsuppgifter.

Du som söker
Vi söker dig som har god erfarenhet av hotell- och restaurangvärlden. Du är mycket serviceinriktad och jobbar aktivt för att gästerna ska trivas hos oss. Du ska vara stresstålig och självständig med förmåga att ta order såväl som att fatta egna beslut.

Brinner du för ditt yrke och vill dela med dig av ditt intresse, är du dessutom noggrann, punktlig, ärlig och solidarisk samt vigd åt serviceyrket kan denna tjänst vara något för dig. Du har goda dryckeskunskaper, främst om vin men gärna även god kännedom om whiskey.

Det är meriterande om du har sommelier utbildning eller annan dryckesutbildning och har hotell- och restaurangutbildning. Du behärskar svenska och engelska väl, kan du dessutom danska ser vi detta som ett plus.

I den här rekryteringen samarbetar vi med Jobbet.se och ev frågor besvaras av Lisa Ekengren, 018-100 112